Min matglädje

Dagarna och veckorna för den delen bara rusar förbi mig, här levs, andas, äts och sovs uppsats!! Vi är vart fall inne på sista delen av uppsatsen nu och hoppas att HELA ska vara klar på lördag! Vi tog oss i vart fall lediga en lördag och bakade juigodis med våra härliga vänner :D Först ut är mina favoriter Mozartkulorna! Dessa är nog det enklaste julgodis man kan göra, om man inte är rädd för att bli kladdig om händerna ;)

Dessa små ljuvliga saker har ett lent hjärta av nougat som är omgivet av mandelmmasa och ett yttre lager av choklad, helt underbart.

Ingredienser till ca 20 stycken:

• 125 g nougat
• 150g mandelmassa
• 150g choklad

Gör så här:
1. Skär nougaten i ca 20 lika stora bitar. Rulla dem till kulor och låt stelna i kylen.
2. Dela mandelmassan i 20 bitar som du plattar ut tunt. (vi skivade den "korv" med mandelmassa vi köpt så fick vi runda plattor på en gång :) bara att trycka ut med fingrarna el en kavel :P)
3. Lägg sedan en nougatkula på varje platta och forma mandelmassan runt nougaten så den täcker nougaten.
4. Hacka chokladen i bitar och smält den i vattenbad eller mikro.
5. Doppa kulorna i chokladen och låt dem sedan stelna på bakplåtspapper .