Kycklingsallad
Detta är en super god och matig sallad, som passar perfekt när man vill ha en sallad men inte vill ha kall mat :)
Ingredienser:
- 3 kokta potatisar
- o,5 kycklingfilé
- 6 körsbärstomater
- 8 sallatsblad
- Lite strimlad ost
- Svartpeppar
- 2 msk majonäs
- 1 kokt vitlöksklyfta
- 1 msk vatten
- 1 krm sambal olek
- 1 krm fisksås
- Koka potatisen och stek kycklingfilén
- Koka en vitlöksklyfta i vatten på spisen eller i mikron så att den blir mjuk.
- Blanda alla ingredienser till dressingen och tryck ut vitlöksklyftan som ska vara mjuk och kladdig och vispa ihop med de andra ingredienserna.
- Blanda den något svalnade potatisen med den stekta kycklingen, sallaten, kvartade körsbärstomater och ost.
- Servera med dressingen och och lite svartpeppar
Kommentarer
Trackback
