Snabb pastasallad
Nu är det äntligen sommarlov, tentan kändes bra så jag hoppas jag klarade den. Nu är min kära syster här några dagar så vi ska njuta av den första delen av sommarlovet tillsammans :)
Detta är en supergod och snabb pastasallad med massor av smak som man kan variera i nästan oändlighet :D Super bra för de dagar men inte har tid att stå i köket eller hellre gör något annat som att njuta av den ljuvliga sommarvärmen.
Detta är en supergod och snabb pastasallad med massor av smak som man kan variera i nästan oändlighet :D Super bra för de dagar men inte har tid att stå i köket eller hellre gör något annat som att njuta av den ljuvliga sommarvärmen.
Ingredienser till 2 portioner:
- Pasta
- 0,5 liten påse ruccola eller andra sallatsblad
- 0,25 rödlök
- 4 msk pesto
- 7-8 cm smakrik korv t.ex choritzo
- 8 coctailtomater
- Koka pastan
- Skölj bladen, strimla rödlöken och kvarta coctailtomaterna, blanda ihop och fördela på 2 tallrikar
- Strimla korven tunt och fördela även denna på tallrikarna
- Blanda den kokta pastan med peston och blanda sedan runt med grönsaker och korv
- Servera och njut!
Kommentarer
Trackback
