Min matglädje

Trerätters fredagsmiddag

Förrätt: plocktallrik

Denna gång hade vi vitlökscrustini, stekta aubergnskivor, korv och ugnsgratinerade champinjonhattar fyllda med pesto

Huvudrätt: Bakad potatis med topping och sallad

Bakad potatis med skinkröra, knaperstektbacon och sallad med avokado, tomat, morot, gurka, rödkål och smaksatt med salt, svartpeppar och hasselnötsglaze

Efterrätt: Jordgubb och rabarberpaj med vaniljglass

Herregud vad allt såg gott ut. Du får gärna lägga ut receptet på pajen :) Jag har ju som bekant också rabarber. Själv gjorde jag en kräm igår, men använde inte allt till den!

Hur gör man champinjonerna? det lät gott!