Mumsiga plättar, american style!
Denna helgen har vi satsat på lyxiga plättar, så gott!!
Till dessa plättarna hade vi blåbär, hallon, nektarin, vaniljglass och sen även chokladsås :)
Ingrediense till ca 16 plättar:
- 2 ägg
- 2 dl filmjölk
- 1 dl vatten
- 2 msk socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2,5 dl vetemjöl
- eventuellt 2 msk frangelico (hasselnötslikör)
- margarin att steka i
- frukt, bär
- glass
- choklad-, och/eller kolasås
Gör så här:
- Vispa ihop ägg, filmjölk, vatten, socker, vaniljsocker och eventuellt frangelico.
- Blanda ner vetemjölet lite i taget, till en tjock smet.
- Häll upp smeten ca 4 plättar per stekjärn (ca 4-5 cm i diameter), stek tills ovansidan är fast och vänd sedan och stek tills plättarna fått fin färg.
- Fördela plättarna på 2 tallrikar, sprid ut frukt och bär och ringla över lite chokladsås och servera med lite glass, njut!
Kommentarer
Trackback