Min matglädje

Efter en långpromenad i kylan kom vi hem och fikade på varmt te och hembakade kola och jordnötskakor :) de är knapriga utanpå och lite sega i mitten, super gott!

Ca 10 st stora kakor

Ingredienser:

• 50g margarin
• 50g chunky jordnötssmör
• 1 1/2 dl farinsocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 4 msk sirap
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver

Gör så här:
Blanda samman samtliga ingredienser i en skål och arbeta samman till en deg. Dela degen i ca 10 bitar för stora kakor. Lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 200° i cirka 5 minuter.