Lyxiga våfflor
Nu när min kära syster är på besök så har jag bjudit på en extra lyxig frukost, nämligen äppelvåfflor med vit choklad, Supersmarriga!! När man skär i dem väller det ut smält varm vit choklad och den som legat mot vjärnet blir härligt karameliserad, mums säger jag bara!!
Till dessa våfflor hade vi melon, kiwi, hallon och keso.
ca 12 Äppelvåfflor med vit choklad
Ingredienser:
- 4 ägg
- 3 dl lättmjölk
- 2 dl havregryn
- 2,5 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk strösocker
- 0,5 tsk salt
- 2 äpplen (gärna syrliga t.ex. Granny Smith)
- flytande margarin till våffeljärnet
- 100g vit choklad
Knäck äggen i en skål, häll på mjölken och vispa ihop, tillsätt alla torra ingredienser, vispa ihop och låt stå mellan du sköljer, kärna ur och river äpplena. Blanda ner det rivna äpplet och rör runt ordentligt. Dela chokladen grovt och rör ner. Grädda i smort våffeljärn.
Kommentarer
Trackback