Min matglädje

Här kommer ytterligare ett snabblagat recept, superhärligt de dagar man är trött eller väldigt hungrig och inte orkar lägga ner så mycket energi på maten men ändå vill ha något nyttigt som göra att man blir mätt en längre tid :D

• Bladspenat
• 2 portioner matvete
• 1 bakad sötpotatis (kan uteslutas, jag hade en över från gårdagen)
• 2 dl kokta bönor
• 2msk mangochutney
• 1 avokado
• salt
• peppar
• tortillabröd

1. Tärna den ugnsbakade sötpotatisen och avokadon
2. Häll matvete, sötpotatis, bönor, och mangochutney i en stekpanna och värm upp. Smaka av med salt och peppar.
3. Lägg bladspenat, böröra och avokado på tortillabröden och låt dej väl smka!